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学校安全关系千家万户，校园食品安全更是学校安全的关键环节之一。 近日，滁州市食安办联合相关单位组成督查组对定远县学校食堂食品安全开展督查。

督查中，滁州市食安办负责人要求定远县市场监管局、定远县教育体育局等部门要不定期对辖区内所有学校及幼儿园食堂、配餐公司、学校内及周边食品经营者开展全覆盖食品安全检查，逐一排查食品安全风险隐患，做到应查尽查、无死角、无遗漏。在定远县第二中学，督察人员现场查看食堂操作区、配餐区、用餐区、食品贮存区等场所的环境卫生状况，同时查验食品原材料采购、索证索票、餐饮具消毒是否按时登记、是否按标准留样、从业人员健康证明、食品经营许可证是否过期等，要求严把食品安全进货关，验收关、储存加工关、消毒关，严防问题食品流入校园餐桌，确保校园食品安全，保证广大师生舌尖上的安全。

据了解，2022年以来，定远县教育体育局加大对全县各中小学、幼儿园食堂饭菜质量和食品卫生安全保障工作力度，升级领导陪餐责任制，形成常态，促成长效，由该县教体局班子成员带队，不定期深入城乡学校陪餐，对学生在校就餐情况进行随机抽检，压实陪餐主体责任，大力提升校园食品安全水平。(贾传浩 张家杰 特约通讯员：王祥虎）